Bochechas de Porco Ibérico Confitadas:

4 Porções:

700gr. Bochechas
15 gr. Massa de pimentão
20 gr. Alho Picado
Banha de porco
0,5. dl. Vinho Branco
2 Folhas de Louro
1 Ramo de Alecrim
Sal
Pimenta de Moinho

Preparação:

Coloque as Bochechas em Marinada com todos os ingredientes pelo menos 24 Horas.
Para Confitar, Coloque as bochechas escorridas da marinada num Tabuleiro e Tape com Alumínio,
Vai ao forno, aproximadamente 3/4 horas a 120º .
Normalmente gosto de acompanhar com um Arroz Cremoso de Cogumelos.

Bom Proveito.