O meu Pão de ló molhado

O meu Pão de Ló Molhado  

Ingredientes:

13 Ovos tamanho L " 11 gemas e 2 inteiros"
250gr. Açúcar em pó
85 gr. Farinha de trigo tipo 55 S/ fermento
3gr. Fermento em pó
1/2 Colher de Café de essência de Baunilha
Margarina  para untar

Preparação:

Pré aquece o Forno a 200º
Reserva 5gr. da Farinha e junta todos os ingredientes, numa batedeira e bate em velocidade máxima durante 11 minutos,
"vai ficar uma espuma volumosa".
Unta  um Tabuleiro com margarina e as restantes 5gr. de farinha.
Leva ao forno cerca de 15/20 minutos, vai vendo qual o ponto de cozedura que mais gostas!!!
Bom Proveito.