SALADA DE FRANGO COM SÉSAMO CROCANTE

Ingredientes:
0.035 Kg. Salada aromática

0.010 ml. Mel Casa de juste

0.010 Kg. Sementes de sésamo

0.150 Kg. Peito de Frango

0.020 Kg. Tomate Cereja

0.010 Kg. Maionese

0.001 Kg. Cebolinho

Sal q.b.

0.005 ml. Azeite virgem

0.001 ml. Balsâmico

Composição:

Temperar o bife de frango com sal e grelhar “que não fique muito passado”,

Quando frio mergulhar uma parte no mel e ne seguida nas sementes já tostadas.

Numa taça temperar muito ao de leve a mistura da salada com sal azeite virgem extra e balsâmico.

Picar cebolinho e juntar á maionese.

Empratamento:

Colocar no meio do prato a mistura de saladas, laminar o bife de frango e colocar em leque por cima da salada.

No lado esquerdo uma noz de maionese e 3 tomates cereja.